在鄉下,幾張桌子,路便攤的規模擺在騎樓,小生意就這樣開始了
不同的是最近里港開了一間回頭率百分百的店,可以說是鄉下隱藏版高CP值的日本料理
你說這樣的店開在市區不奇怪,開在這簡直是異類,每次都聽到有客人問"你為什麼會想開在這?"
老闆說這是因緣際會,上天安排好,時機到了就開了(已幫大家問好了)
店門口前面可以停機車
前面有小露臺可以抽個菸,或是有時人太多在這裡也可以先坐著看菜單決定要吃什麼
這間店的老闆識別度很高,就是因為"很高",所以來了之後看過老闆就幾乎走到哪都認得出來是他
滿幽默的一個人,有時黑板上的菜單還會出現令人噗哧一笑的餐點名稱,例如:無敵痛風鍋,魚有大哥/二哥/三弟(尺寸大小不同)之分...等,總之每次都可以發現一些小驚喜
老闆好帥~~~~
雖然說是日式裝潢的日本料理店,但和傳統的日料店滿不一樣的,因為還有桌菜,無菜單料理,年菜,烤物,火鍋,炸物,井飯,手工花枝丸...等,總之滿多元發展的,平日也還有幫附近的商家準備壽司小餐盒,恩,可說是物盡其用,路線很廣。
因為住里港久了真的會一想到要用餐時就開始煩惱要吃什麼,有時就算一個人,藏和食還是可以讓我很安心地一個人走進店裡用餐(有些有裝潢的店一個人去用餐會不自在),因為吧台的座位很適合一個人的用餐時光
吧台為可以坐到4-5人,坐這的好處是可以和老闆聊天
再來就是新鮮魚貨部分,老闆每周都親自去東港拿最新鮮的魚回來,他會把這周有什麼貨色和料理方式寫在店內的黑板上,不太餓的時候我會點一隻烤魚和一碗味噌湯(或昆布湯)就當晚餐解決真的超滿足(幾顆壽司配上一碗味噌湯也很棒,味噌湯CP值高,還有魚肉在裡面(有時候是放豆皮))。
其實店內很多東西都很好吃,但一個人常點的話就是炒烏龍麵,井飯,火鍋(火鍋附餐飯/麵/冬粉三選二,超豐富,沒什麼火鍋料,都是蔬菜類為主),想微醺的時候點個一胡溫清酒(130元/壺)也很享受~~
藏和食除了壽司當然沒話說,炒烏龍和炸豆腐我也很常推薦給我朋友
炸豆腐看似簡單,但吃下去時就是跟別人不一樣,好吃之外,還會讓人想一個接一個停不下來的一直吃
炸飯糰
雉雞陶板燒
炒烏龍麵
再來最重要的就是避免想吃的人吃不到,最好先打去訂位08-7755265
因為位子實在不多,用餐時間大家都又一窩蜂,所以經驗法則而言,想有位子又可以坐下就先比別人快上菜吃到東西的方法就是"先定位和先點餐"
菜單在藏和食臉書上可以找到,
如果萬一臨時起意想去又沒訂位??? 可以離用餐尖峰時間晚一點,如1:15-2:00左右就幾乎有位子不用怕在外面排隊等了~~~
這是目前全里港,甚至是北屏東個人認為最值得一去的店家之一,幾乎是必推薦的喔~~~
店內環境:
有一間包廂,差不多10-12人坐都還可以
總共就26個座位,真的不多~
藏和食粉絲頁>>點我
藏和食
08-7755265
屏東縣里港鄉春林村永春路21號